. . .
钙果熟了
作者: 张瑞华 | 2011年09月11日 19:29 | 栏目: 一般分类(171) 点击 | (10) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/716518
去年春天,刘队姐弟们在小神头下马寨种了三亩的钙果树,历经一年多多的风风雨雨,到今天终于结出了累累果实,黄的、红的、黄里带红的.......一株株、一串串,娇鲜欲滴钙果呈现在人们面前的时候,谁不想尝尝这营养丰富,并具有水果味道的、酸酸甜甜的补钙水果呢?下面是有关钙果的资料:
钙果是我国果树专家杜俊杰教授历经十多年时间,从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实含钙量极高,被称为“补钙之星”。除作果树栽培外,还是制作观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局已将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。
查看全文
. . .
山花烂漫
作者: 张瑞华 | 2011年07月02日 19:55 | 栏目: 一般分类(211) 点击 | (19) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/695572
今年当了“农民”有的时间就跑到大棚里“玩”庄稼,出去的很有限,上月26号乘上刘队的“坦克”和几位好友攀上西华镇之顶,山上早已绿草如茵,山花烂漫了,野黄花菜、山丹丹、也虞美人花、狼毒花、还有许多不知名的小花竞相开放,争奇斗艳,昆虫世界里的弱肉强食也在上演......然而,由于天公不作美,灰蒙蒙的,不适宜拍大景,但脚下的微观世界里还是一片繁荣,丰富多彩,美不胜收,在不到一百平米的范围内就可看到非常分丰富的物种,这下微距镜头派上了用场,纳入镜头的这些野花、小草、昆虫正是装点西华镇美景的细胞。
查看全文. . .
杏殇
作者: 张瑞华 | 2011年06月25日 23:58 | 栏目: 一般分类(225) 点击 | (16) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/693289
凤山早已是离石市民休闲娱乐的好去处了,国家投入巨资把一座黄土山头建成森林公园,在凤山靠后的地方有老乡们种起来的一片杏林,每年春花夏果,置身其间很有诗情画意。还是在建设吕梁中学时铲了不少,不过剩下来的还长势依然很好,不过这里好象没人管理,每年这个时节,杏子还没黄熟的时候,成群集队的人们不约而同的拎着大包小包,浩浩荡荡的开进这片杏林,进行近乎疯狂的“哄抢”,我估计摘回去的这些杏多数是变成了垃圾,但人们还是以占有为快,最令人难过的是人们整枝整枝的折下来,有的摘都不摘扔在地上,“采摘”过后狼藉满地,还有的干脆把杏皮剥掉取走杏核......
看到这情景,不由的联想起咱们的国民地下掠夺性的疯狂开采,地上肆意践踏,到底怎们了,这样做跟侵略者有什么两样?
查看全文. . .
闲来没事玩微距
作者: 张瑞华 | 2011年06月07日 22:12 | 栏目: 一般分类(150) 点击 | (12) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/687365
一个小虫子,一朵野花都是微距拍摄的好题材,然而要拍好一张被人或略的微小世界里的小东西却有一定的难度,诸如技术方面要考虑的合理的用光、景深的控制与相机的稳定性;艺术方面要考虑色彩搭配和取景构图,除此以外还应具备一定的自然科学知识,总之一张优秀的作品中体现的是人的综合素质,我是微距拍摄的新兵,发几张昨天拍摄的片片,欢迎各界人士的批评指导。
查看全文. . .
寻华夏脸谱——新校舍里的农村小学生
作者: 张瑞华 | 2011年05月29日 19:08 | 栏目: 一般分类(284) 点击 | (28) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/683885
5月初,我带着到农村下乡扶贫的任务来到位于吕梁革命老区的兴县,我们的驻村点是离县城仅五里地的原家坪村,这里近三面来的变化很大,学校面貌大有改观,我们住的地方就在村里的小学里,这里只有1——4年级,总共70多个学生,学校无任何音体美器材,学生的学习条件依然非常艰苦,在下一篇博客里我要详细展示他们的学习环境。
查看全文. . .
几张芍药花
作者: 张瑞华 | 2011年05月29日 11:27 | 栏目: 一般分类(132) 点击 | (12) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/683729
老家院子里有我父亲种的一株芍药花,已经十多年了,每年小满过后盛开,父亲在世时说花开了非常好看。
父亲说的意思一来是让我们共享他的劳动成果,二来是想让我把它照下来,我因种种原因却从未在花开时回去过,见到的到的总是些叶子。今年我下决心要把花拍下来,可前天回去时稍微有点迟,不管怎样还是拍了一通。
查看全文
. . .
会场众生相
作者: 张瑞华 | 2011年05月27日 22:40 | 栏目: 一般分类(215) 点击 | (12) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/683273
. . .
杏花犹存,钙果含苞,樱花绽放
作者: 张瑞华 | 2011年04月20日 17:52 | 栏目: 一般分类(174) 点击 | (12) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/670179
今天和刘队去小神头溜了一圈,发现沿途的杏花正在盛花期,这里气候相对较低,所以想拍杏花的影友今年还有最后出手的机会,要快!到了去年种上的钙果地里一看,拍花还为期尚早,不过密密麻麻的花蕾告诉我们五天后进入花期,之后估计能持续4、5天,顺便告大家,拍钙果要走刘队的后门;回到学校里看见樱花刚刚开始绽放,也有三四天的花期。只要大家腿腿勤而且爱好拍摄的话,之后还有桃花、李子花,梨花、苹果花和拍不完的野花.......
查看全文. . .
高架桥底拍榆叶梅
作者: 张瑞华 | 2011年04月19日 22:59 | 栏目: 一般分类(186) 点击 | (14) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/669881
. . .
建设中的吕梁机场一角
作者: 张瑞华 | 2011年04月10日 20:47 | 栏目: 一般分类(303) 点击 | (19) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/666435
. . .
再看岚城面供
作者: 张瑞华 | 2011年03月24日 07:23 | 栏目: 一般分类(267) 点击 | (22) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/660320
. . .
反问
作者: 张瑞华 | 2011年03月13日 19:51 | 栏目: 一般分类(150) 点击 | (14) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/656425
昨天跟刘队郊游,遇见一个干涸的水库里有一股浑水流出,形似一个翻过的问号,不禁使人联想起地球上的青山绿水为何日益减少?然而反过来一想,这不是大自然反问人类?
. . .
刘队自种农作物回顾展
作者: 张瑞华 | 2011年03月11日 17:02 | 栏目: 一般分类(170) 点击 | (16) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/655745
. . .
志明家吃钱钱汤
作者: 张瑞华 | 2011年03月09日 21:26 | 栏目: 一般分类(181) 点击 | (12) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/655135
我们四人在志明家美美的吃了一顿钱钱汤,应我们的要求,志明的老母亲还向邻居给我们要了一碗炒面,这顿饭找到了二十大几年前的那种感觉,在当时这可是上上等的美餐啊,直到现在我们还能吃十二分的饱。
吃钱钱汤离不开的是捞饭。捞饭能单吃,能与钱钱汤混一块吃,还能拌炒面吃,最好吃法是吃油调捞饭,抄一块捞饭放少许食盐,滴几滴胡麻油,有条件的话还可夹入一、两筷子酸菜调一块,那才是营养丰富、味道鲜美,百吃不厌的好饭呢,难怪俗话说各方面不成熟的人“还得三年油调捞饭吃”。可见油调捞饭在老百姓心中的地位有多高!
下面我介绍一下钱钱汤捞饭的做法(一家之言,并非标准):
1、用料:小米(根据做钱钱汤的多少而定)人均二两,钱钱(黄豆或白豆,<我们当地还叫黑豆>开水里笊软,用扁铁锤在平整的石头上砸成扁圆片,因颜色金黄,形似铜钱而得名)人均一两半,白萝卜丝,土豆块,细粉条,活豆腐等。
2、调料:食盐、花椒粉,姜粉、八角粉,葱末,香菜、香油等。
3、做法:把备好的上等小米下在沸水里中火熬到小米八成熟的时候,用笊篱捞出来放盆里用铁匙拍成供圆状,扣住保温待用。
4、把钱钱、擦好的萝卜丝、土豆块、粉条等一起下在捞过捞饭的米汤里(汤不足,可加适量的水),中火煮,等土豆快煮熟时把豆腐条下进去,稍煮片刻,就可以下调料了,调料根据口味要把握好量,最后在停火时下入香菜和香油。这样,一锅香喷喷的钱钱汤就做成了。
如果嫌内容不够丰富的话,还可以在钱钱汤里加入少许手工挂面或白面拌疙瘩。
可能有多种做法,一人一个口味,一地一个乡俗,不尽相同,我说的做法仅供参考,不妥之处多多指正。
谁们有雅兴的话,咱们聚一块我给大家做一顿。
查看全文. . .
戏场里溜了一圈
作者: 张瑞华 | 2011年02月28日 21:18 | 栏目: 一般分类(187) 点击 | (13) 评论 | 本文地址: http://zhangruihua.blshe.com/post/6393/651761
昨天下午刘队跟志明说要去他家吃钱钱汤捞捞饭,这可是陕北、晋西北的名吃,记得当年彭老总转战陕北就爱吃钱钱汤。我从考入学校,到参加工作后吃钱钱汤的机会就越来越少了,近几年回到家了偶尔还能吃到我母亲专为我做的钱钱汤,每一顿都让我 吃的弯不下腰,在家里我还做过两顿钱钱汤,我是吃的有滋有味,说来也怪,现在的孩子们不爱吃,我也就常不吃了。
听到吃钱钱汤又了解到南村还唱大戏,于是不大功夫 我们就集集了两辆车,六个人跑到南村,一进村先到戏园里溜了一圈,台上台下前后一共约半个小时,随便拍了几张。
查看全文



